Une année à 5275 km de distance

L'Université de Sherbrooke ne se résume pas uniquement à des tunnels ! L'ensemble de la faculté a été majoritairemement aménagée pour offrir le confort et les petits espaces verts qui pourraient manquer dans cette vie citadine. On peut ainsi voir des petites chutes d'eau artificielles et des îlots de fleurs et de verdures parsemés ici et là. Une petite bouffée d'air frais entre deux cours !

Le tri séléctif a également une grande place et est omniprésent tant au niveau de la restauration qu'au quotidien. Il est d'ailleurs beaucoup plus poussé qu'en France. Ici, il est commun de séparer les plastiques, les cartons, les métaux, le compost et les déchets alimentaires. Chaque catégorie possède son propre bac et ces derniers sont présents en grand nombre sur le campus.

Un bon point au niveau environnemental ! 

Comme vous le savez certainement, le Canada est connu pour ces hivers très froids. En réponse à cet épineux problème la plupart des bâtiments de la faculté sont reliés entre eux par tout un réseau de tunnels qui s'étale sur plusieurs kilomètres. Par ailleurs, si certains d'entre eux sont dignes des entrailles sombres et oppressantes d'une usine désaffectée, d'autres s'ornent au contraire de peintures étudiantes vives et colorées.

La preuve en image.

Voici le résumé d'un superbe weekend à Tadoussac lieu de découvertes privilégié pour pouvoir observer des baleines. 

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A cet endroit, le fleuve du Saint-Laurent entre en contact avec l'océan créant des conditions propices à la formation du krill et du plancton, mets préférés des baleines. De ce fait, au niveau de l'embouchure se rassemblent plusieurs types de mammifères marins allant des très rares baleines bleues aux bélougas, sans oublier de passer par les phoques et les marsouins.

Nous avons loué une voiture et sommes partis pour 5h de routes et de magnifiques paysaes sauvages et forestiers.

Premier jour ...

Après avoir pris le ferry pour arriver jusqu'à Tadoussac et avoir eu une brève nuit à l'auberge de jeunesse, nous voilà partis pour aller renconter les baleines. Nous avons embarqué en zodiac à la poursuite des grands souffles des mammifères marins, tout en respectant les distances de sécurité. Résultats: une baleine bleue, des rorquals communs, des marsouins et la baleine à bosse avec sa belle nageoire blanche. Une matinée bien humide, mais riche en magie et en émotions!!

On enchaîne avec une halte gourmande dans une boulangerie qui fait des spécialités normandes, une balade sur la plage, et une longue séance d'observation sur les rochers à la recherches de nouvelles baleines. Puis retour à l'auberge où l'ambiance est à la fête.

Deuxième jour...

Petite promenade dans la brume autour de Tadoussac, suivie d'une promenade à cheval, sous la pluie cette fois, pour aller voir des chutes d'eau, et pour finir une longue marche au bord du fleuve du Saguenay. Pour la petite anecdote suite à un problème d'orientation nous avons pris quatre fois le ferry avant de trouver le chemin à suivre! (Heureusement que la traversée est gratuite) 

Une belle aventure et de beaux souvenirs. Je mets l'album à disposition si vous voulez voir plus de photos. 

 Le plat typique du Québec est la poutine. Pour ceux qui se posent la question la poutine est un plat de frites avec du fromage en cube et une sauce typique que l'on peut assaisonner avec ce que l'on veut à savoir de la viande, des légumes, d'autres fromages et bien d'autres choses encore.

J'en profite pour partager aussi quelques expériences culinaires. Les bonnes comme les mauvaises...

Le plus dur a été de retrouver ses marques au niveau alimentaire. Arrivée au moment de faire les courses c'est une toute nouvelle gamme de produits et de marques qui est proposée. Les labels américains ne sont pas les mêmes que ceux d'Europe. Il a fallu un petit moment pour réussir à retrouver mes repères pour savoir quel produit acheté ou quelle marque est témoin de qualité. Malgré tout c'est un vrai plaisir de découvrir de nouveaux produits et de tester de nouvelles recettes! La case cuisine est vraiment une bonne occasion de se familiariser avec la culture d'un pays. 

Que de nouvelles saveurs à partager! 

Ce qu'il faut savoir d'abord c'est que le Canada est un état fédéral composé de dix provinces et trois territoires, chacun ayant leur propre capitale. Du coup, toutes les plaques d'immatriculation portent une citation en fonction de la province d'origine du véhicule.

Les panneaux de route sont également légèrement différents.

Quelques photos de route...

Pour commencer quelques petites photos du départ et de premières impressions.

Je remercie au passage les personnes qui m'ont aidé à préparer mon départ ainsi que mon arrivée!

2h d'attente, 7h et quelques de vol plus tard, 2h de fil d'attente, 30 minutes de douane et enfin la sortie de l'aéroport.

Tout d'abord un petit rappel pour ceux qui ne visualisent pas très bien l'endroit où je me situe... ^^

Le Canada est un pays d'environ 33 500 000 habitants. La majeure partie de la population vit au Sud (et je ne fais pas exception à la règle!)

Voici donc un petit mémo pour vous montrer à peu près le lieu qui va devenir ma ville d'accueil tout au long de cette année!